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发布时间:2022-02-12 08:07:00 作者:汉方





一种素食及其配方技术和应用
简介:本技术提供了一种素食及其配方技术和应用。本技术的的原料由燕麦、、小麦胚芽、黑米、苦荞、黄瓜籽、南瓜籽、葡萄籽、紫苏籽、木瓜、大枣、山楂、、山药、芹菜、胡萝卜、黑豆胚芽、黄豆胚芽、花生胚芽、甜乔麦胚芽、松柳胚芽、芦荟、低聚果糖和Υ-氨基丁酸等原料通过烘焙、发酵等方式制备并混合而得。本技术的素食能较快获得饱腹感,且有效的延迟饥饿感来临时间;本技术可以起到一定的减少低密度脂蛋白的效果,并有一定作用。

“能量棒”被加拿大马拉松运动员创造出来
早在上世纪20年代,美国人就希望能发明一种药丸,来解决粮食和人口危机;到了上世纪60年代,航天事业的发展,使具备便捷性、营养性的太空食物成为的雏形;直到1986年,我们今天常见的“能量棒”被加拿大马拉松运动员创造出来,它的目的是“帮助运动员在长距离运动中坚持下来”。 现在,西方国家产品的两大主要受众,是运动健身的人和没时间吃正餐的人。在国内,大购买人群则是有减肥瘦身需求的人。 从诞生之初的“粮食替代品”,到与众不同的减肥产品,的发展历程,显示出它在需求上被赋予了更多意义:、便捷、饱腹、营养、健康…… 而参与了“超级零”的投资项目的远璟资本投资副总裁陈默默更认为:“选择并不是简单地选择了一类产品,而是选择了一种更健康的生活方式。”

因为特殊膳食用食品是为了特殊人群量体裁衣特殊打造的,对其技术指标要求很高,尤其是营养素含量和卫生状况。对于普通食品,我们关心的是4个营养素,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,而特殊膳食用食品是食用人群的或主要食物来源,营养必须,营养物质含量需要能满足食用者的新陈代谢和生长发育需求。因此除了营养素外,我们需要综合考察包括维生素和微量元素在内的全部营养素含量是否满足标准要求。
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