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固体饮料代加工包装材料时要注意哪些因素?

对于涉足冲调食品委托生产的客户而言，如何选择固体饮料的包装材料，存在一定的难度。像内包装的样式、规格、外包装尺寸大小以及如何设计印刷等问题，都需要在OEM贴牌工厂通过样品试验逐一确认。

固体饮料代加工包装材料时要注意哪些因素？

1、保证产品的保质期限，这也是包材的基础功能。冲调食品往往吸潮能力强，易结块、变质。包装材料必须具有密封、防潮、隔离等功能。

2、体现产品卖点，做到市场同类产品差异化，这也是包装材料的作用之一，以新颖，的包装效果，衬托产品的优势。

3、结合产品的特点，考虑包装因素。颗粒固体饮料的代加工通常采用热风工艺进行包装密封，因此需要考虑封口方法。

4、固体饮料代工产品的食用方便性，携带方便一定要考虑，如果是一款好产品，由于包装带来了不好的食用体验，其被消费者接受的可能性就会大大降低。

5、不同材料、样式的包装产生的成本，也是要考虑的因素。它的加工价格和起订量要求是否与自己的固体饮料OEM生产项目相一致，是否在合理预算范围内。

无菌灌装工艺是先用pH值进行分离

不管是无菌灌装、冷灌装、热灌装、杀菌釜或隧道巴氏灭菌，饮料的酸碱值、添加剂和包装都要考虑。每种方法都有不同的产品pH值。本发明的无菌灌装工艺是先用pH值进行分离。本发明所述无菌工艺既可以用于高酸饮料，也可以用于低酸产品。

无菌灌装过程中，无论采用低酸还是高酸饮料，均可采用合适的杀菌温度。与其他灌装工艺不同，无菌灌装包装全部采用或消毒。巴氏灭菌后对产品进行冷却，然后在无菌环境下进行灌装。该工艺参数使无菌工艺成为饮料生产中常用的工艺。但是，加工成本也是的。

固体饮料代加工必须有相应的执行标准

进行固体饮料代加工必须有相应的执行标准、商标、公司名称，才能设计包装，设计包装不能有宣传产品的字眼，每一家公司都有质检部门的审核，审核通过后才能印刷。

随着我国食品工业的蓬勃发展和人民生活水平的提高，对饮品的发展趋势提出了新的要求，除了营养丰富、美味之外，还要求保健和方便。固体饮料是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量辅助材料或食品添加剂制成的每100克成品水分不超过5克的固体制品为粉末状、粒子状或块状，如豆晶粉、麦乳精、速溶咖啡、菊花晶等，分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和烘烤型固体饮料(速溶咖啡)3种。