天津铁皮***植物饮料代工厂家***「汉方」

颗粒固体饮料代加工

结合产品特性，考虑包装因素。颗粒固体饮料代加工往往采用热风工艺进行包装密封，因此封口方式必须考虑。固体饮料代工产品的食用方便性、携带便捷性必须要考虑，如果一款好产品，因为包装带来不好的食用体验，其被消费者接受的可能性会大大降低。不同材质、样式的包装产生的成本，也是需要考虑的因素。其加工价格以及起订量要求是否符合自己的固体饮料OEM生产项目，是否在合理的预算范围内，都需要考虑。

碳酸饮料类是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料

碳酸饮料类是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括：可乐型、果汁型、果味型以及苏打水、姜汁汽水等。

果汁和蔬菜汁类是指用水果和(或)蔬菜等为原料，经加工或发酵制成的饮料，包括100％果汁(蔬菜汁)、果汁和蔬菜汁饮料、复合果蔬汁(浆)及其饮料、果肉饮料、发酵型果蔬汁饮料等。其中果汁和蔬菜汁饮料的果汁或蔬菜汁含量须在10％以上；水果饮料果汁含量须在5％以上。

瓜尔豆胶浓度较低时(0

复合饮料制备：先将氯化钠、蔗糖、柠檬酸等溶解，后将淮山药、葡萄、梨原汁按比例加入后过滤，往复合饮料中加入不同比例的增稠剂进行调配，然后在25 MPa下进行均质，Z后在95℃杀菌30min ,灌装后封口、贮存。

有研究表明，瓜尔豆胶浓度较低时（0.04%时），可明显改善大豆分离蛋白乳浊液的稳定性，这可能是由于非吸附性的多糖分子充斥于组分之间形成次级保护层的原因，体系组分因多糖的存在而保持分散状态；但当瓜尔豆胶浓度增加到0.08%以上时，足够多的多糖分子导致液滴呈现出较为强烈的排斥絮凝，Z终导致乳浊液发生各向同性和各向异性相分离。