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颗粒固体饮料代加工

结合产品特性，考虑包装因素。颗粒固体饮料代加工往往采用热风工艺进行包装密封，因此封口方式必须考虑。固体饮料代工产品的食用方便性、携带便捷性必须要考虑，如果一款好产品，因为包装带来不好的食用体验，其被消费者接受的可能性会大大降低。不同材质、样式的包装产生的成本，也是需要考虑的因素。其加工价格以及起订量要求是否符合自己的固体饮料OEM生产项目，是否在合理的预算范围内，都需要考虑。

碳酸饮料类是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料

碳酸饮料类是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括：可乐型、果汁型、果味型以及苏打水、姜汁汽水等。

果汁和蔬菜汁类是指用水果和(或)蔬菜等为原料，经加工或发酵制成的饮料，包括100％果汁(蔬菜汁)、果汁和蔬菜汁饮料、复合果蔬汁(浆)及其饮料、果肉饮料、发酵型果蔬汁饮料等。其中果汁和蔬菜汁饮料的果汁或蔬菜汁含量须在10％以上；水果饮料果汁含量须在5％以上。

无菌灌装过程是先用pH值分离

无论选择无菌灌装、冷灌装、热灌装、杀菌釜还是隧道巴氏灭菌，都需要考虑饮料的pH值、添加剂和包装。每一种工艺都会有不同的产品pH值。在所有这些工艺中，无菌灌装过程是先用pH值分离。在列出的过程中，无菌工艺既可用于高酸饮料，也可用于低酸产品。

在 无菌灌装工艺中，无论是低酸还是高酸饮料，都可以用适宜的温度进行杀菌。不同于其它灌装工艺，无菌灌装中所有的包装物都采用或过氧消毒。产品 在巴氏灭菌后进行冷却，然后在无菌环境中进行装瓶。这些加工工艺参数使无菌工艺成为常用的饮料加工工艺。然而也是加工成本高的一种。