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蛋白饮料类及配制型含乳饮料中乳蛋白质含量须在1%以上

蛋白饮料类是指以乳或乳制品、或含有一定蛋白含量的植物的果实、种子或种仁等为原料，经加工制成的饮料，包括含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料。其中，含乳饮料又包括配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料，这两类含乳饮料中乳蛋白质含量须在1％以上；含乳饮料也包括乳酸菌饮料，乳酸菌饮料乳蛋白质含量须在0.7％以上。植物蛋白饮料包括了豆奶(浆)、豆奶饮料、椰子汁、杏仁露、核桃露、花生露等，其蛋白质含量须在0.5％以上。

乳蛋白含量达不到配制型含乳饮料基本技术要求

以食糖和(或)甜味剂、酸味剂、乳或乳制品、果汁、食用香精、茶或植物抽提液等的全部或其中的部分为原料，经调配而成的乳蛋白含量达不到配制型含乳饮料基本技术要求[乳蛋白质含量(质量分数)≥1.0％]的，或经发酵而成的乳蛋白含量达不到乳酸菌饮料基本技术要求[乳蛋白质含量(质量分数)≥0.7％]的饮料。以茶或茶香精为主要赋香成分．茶多酚(tea polyphenols)含量达不到碳酸茶饮料基本技术要求(茶多酚含量≥100 mg/kg)的饮料。

颗粒固体饮料代加工

结合产品特性，考虑包装因素。颗粒固体饮料代加工往往采用热风工艺进行包装密封，因此封口方式必须考虑。固体饮料代工产品的食用方便性、携带便捷性必须要考虑，如果一款好产品，因为包装带来不好的食用体验，其被消费者接受的可能性会大大降低。不同材质、样式的包装产生的成本，也是需要考虑的因素。其加工价格以及起订量要求是否符合自己的固体饮料OEM生产项目，是否在合理的预算范围内，都需要考虑。

草本植物都有清火利喉的作用

一般来讲，草本植物都有清火利喉的作用，现在市面上出现了很多草本植物饮料的饮品，虽说是植物饮品，有的是凉茶类，有的是非凉茶类。各有什么功效和不同呢？

非凉茶植物性饮料，一是去火型的，这是近两年凉茶饮料为强调的功能；二是针对体内调节功能的，包括、清肠胃等；三是针对体内平衡、提神类，这主要是体现在一些功能饮料和运动饮料；还有就是针对体表的功能性需求，例如苗条养颜类、体表类。