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复合型果蔬汁饮料有哪些?

一是、高果蔬汁含量果蔬汁。高果汁含量的果汁饮料含有较丰富的矿质元素及其他天然营养成分，不含有或只少量含有食品添加剂。当前我国果蔬汁市场上30%、10%果蔬汁含量的饮料占据半壁江山，但这一局势即将出现改变。

二是复合果蔬汁。近年来，复合型果蔬汁饮料及果蔬汁饮料在发达国家发展较快，在国外市场流行品种较为繁多。市场上常见的有菠萝汁、橙汁等热带果蔬汁与不同蔬菜汁的复合果蔬汁饮料。

饮料加工工艺的选择主要取决于三个因素

饮料加工工艺的选择主要取决于三个因素，分别是产品的pH值、饮料中的添加剂以及饮料的包装形式。在整个行业中，产品的pH值决定工艺的选择。根据pH值的不同可以将饮料按照加工工艺进行分类，而这个分类与美国食品药品管理局根据酸度对饮料进行分类的描述相一致。pH值低于4.6的饮料被称为高酸饮料，而pH值高于4.6的被归类为低酸饮料。从通常加工角度看，高酸饮料的标准加热温度为180°F到200°F；而低酸饮料通常的加热温度在235°F到280°F之间。

饮料代加工OEM贴牌加工的好处

饮料代加工OEM贴牌加工的好处:1，减少厂房和设备等固定资产投资；

2，不需要很多资金，就可以有自己的产品；

3，集中精力从事设计，研发，销售，节约时间及成本投入；

4，可以发挥自己的优势，把生产相关的技术和工作交给企业，可以提高产品质量，缩短生产周期。

配方问题可以通过配方中的主剂方式来达到保密，比如主剂可以采用复配的方式提供，这样饮料代加工就不会知道你的具体用量了。正规的代加工企业，都会签订保密协议，用法律条款来约定保密义务。代加工是可以的，但是作为委托方，你需要有自己的公司，三证齐全外，你需要有产品流通许可证、注册商标（或是申请单的受理回执）、条码证和条码

固体饮料代加工生产厂家可接受的合作模式有哪些?

1，正规来料加工：投资者自己拥有原料、包装材料的供应能力，可以保证固体饮料OEM项目正常进度，此时工厂可以接受客户自行提供部分或者全部物资。代工厂会对对应的资质、品质进行把控。

2，成品贴牌加工：客户自带优势品牌、或者有品牌产品打造意愿，固体饮料厂家拥有储备配方或者成品，可供选择使用，便可建立合作。自带配方合作：具有一定研发能力的颗粒、固体饮料生产厂家，可以通过剂型设计、口味调配、外包打造，将客户的配方打造成型。待双方确认以后，进行批量化生产。